美食的奧妙，并不單純在于吃，是人與人溝通對話的橋梁，更是連接餐飲行業年度聚會的不變話題。對行業的不斷探索，對食材的高度追求，8月23-25日，業內人士齊聚上海新國際博覽中心，共同見證，點亮餐飲人的精彩時刻。

    齊聚，明星產品集結

    2023歌華上海食材展展出面積超180,000㎡，參展企業達4,000+家，參展產品深度覆蓋預制菜及調理食材、肉類食品、火鍋食材、速凍面點、調味品及配料、火鍋料及腸類、果蔬菌類、水產食品、相關設備等食材上、中、下游產業鏈各領域，豐富多樣的食材資源，已成為食材行業創新和發展的重要平臺。

    目前：安井、正大、千味央廚、眾品、海欣、惠發、鴻津、東風養殖、富邦、好得瞇、玖嘉九、味知香、弗倫德、溫氏、港興記、大成食品、金字火腿、仟味、仲景、美好、蓋世、祖名、閩洋、中飲、齊匯、亞明、荷仙、北記、如實、裕灌、百香順、阿幾米、御冠、真滋味、圣恩、菜溢香、竣陽、美客多、升隆實業、永達食品、皓月集團、華英、河南尚品、貢海食品、泰林食品、順興食品、谷源、源香、維亨、唔呶喔哩、粵食粵好、和善園、小梅園、和雪級等眾多品牌均已報名入駐（排名不分先后），龐大的展商陣容將吸引眾多餐飲行業的目光。 

    線上線下覆蓋，精準邀觀

    線上：微信公眾號、視頻號、朋友圈廣告、抖音、博主合作、百度、今日頭條、網易新聞、新浪微博、騰訊新聞以及行業超200余家媒體持續宣傳，KOL展前引流形成了全媒體渠道矩陣式覆蓋！

    線下：為更好地了解當下餐飲行業真正所需，組委會組建市場調研小隊深入全國各地的食材、凍品市場進行專業觀眾邀約，面對面傳達展會信息。同時在人流量巨大的地鐵站投放廣告。開展期間更有行業達人現場直播，打破時空局限，帶領餐飲人沉浸式體驗全國食材貿易盛會，形成、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

    賽事與研討并舉，打造展會新格局

    40余場活動精彩紛呈，賽事、展演、美食、論壇、推介五聯動，助力點亮餐飲食材行業共建、共享、共融發展的美好未來。

    2023長三角美食文化峰會，通過創意美食展示大賽、上海素食精品菜點展示大賽、第三屆上海團餐企業精品菜點展示大賽、全球海鮮刺身姿造藝術大賽、鄉廚烹飪大賽、預制菜創新烹飪大賽、非遺食材雕刻面塑藝術展示大賽等十余場賽事及論壇會傳遞餐飲行業前沿資訊，深度剖析行業發展新趨勢。

    社區團購高質量發展峰會，近20位趨勢專家與行業大咖、百余位團長齊聚，共探社區團購發展。2023AMCC國際肉類消費論壇，圍繞全球食材消費趨勢進行經驗交流和案例分享。另外，火鍋全球行（上海站）和2023火鍋發展論壇，“展”“會”結合深入挖掘火鍋行業，為更多火鍋連鎖品牌搭建專業采購交流平臺。

    2023預制菜產業高峰論壇會、食材產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇、2023展覽會供應商評選頒獎、展商新品推介會，調味品技術論壇會等系列活動也將相繼舉辦。

    歌華人以食為媒，以食賦能，深入挖掘行業潛能，13年不斷演繹“好味道”背后的食材故事，推動食材行業高質量發展，8月23至25日，上海新國際博覽中心，第14屆上海歌華食材展會邀您共赴盛宴。