隨著中國餐飲業的快速發展，餐飲企業對于標準化的需求越來越強烈，這也推動了餐飲設備市場的快速發展。越來越多的餐飲企業開始注重設備的更新和升級，以適應市場需求和提高企業競爭力。當下餐飲智能化發展情況如何？餐飲設備如何為供應鏈上下游企業賦能？來海名·2024第12屆成都餐飲供應鏈博覽會暨餐飲設備展找答案吧！

    01餐飲設備智能化

    前臺和后臺是關鍵

    《2023年餐飲設備智能化發展報告》對餐飲業的智能設備進行了全景掃描，根據流程環節分為四大類：前臺點單、中臺服務、后臺烹飪、其它。餐飲如何做設備智能化？關鍵就是：前臺個性化，后臺效率化。 

    前臺是與顧客互動的界面，需要在空間場景、出品擺盤、口味、員工面貌等方面提供差異化的體驗，滿足顧客因人、因地、因時、因勢不斷變化的需求。前臺的設備主要包括點餐機、自助機、餐桌、密胺餐具、陶瓷餐具、不銹鋼制品、環保及外賣盒、餐巾用紙、玻璃竹木等餐飲設備用品及餐飲配套服務。中臺是連接前臺和后臺的橋梁，負責餐飲的配送、存儲、加工、清洗等環節。中臺的設備主要包括消毒清洗設備、不銹鋼調理設備、外賣包裝等餐飲廚房設備。后臺是餐飲的核心，負責餐飲的烹飪、制作、創新等環節。后臺的設備主要包括智能炒菜機、煮面機、智能蒸煮機、智能烘焙機、智能烤箱、智能冰淇淋機、智能咖啡機等。四川深厚的餐飲產業基礎和豐富活躍的飲食文化底蘊，形成了成熟的餐飲業發展環境，并享有“天府之國”“美食天堂”等金字招牌。成都作為國際美食之都，擁有強大的餐飲產業基礎、雄厚的產地資源、創新的餐飲模式、走向全國的餐飲品牌，形成了政策、產業、市場、品牌、創新的疊加優勢，成為全國餐飲業發展的風向標。在這樣一個注重餐飲門面和餐飲營銷的市場環境下，成都的餐飲設備行業也因此擁有了廣闊的市場和無限的商機。

    02西南地區專業餐飲設備展

    海名·2024第12屆成都餐飲供應鏈博覽會將于2024年6月27-29日亮相成都世紀城新國際會展中心！同期舉辦海名·2024第12屆成都餐飲設備展，展會主題涵蓋餐飲廚房設備、火鍋設備及用品、綜合制冷設備、桌面用品、餐飲配套服務、餐飲外賣包裝及配送、餐飲食材加工與包裝機械等品類。 

    屆時將有眾多企業攜帶新品亮品集中亮相。同時邀請西南西北地區餐飲設備代理商、貿易商、經銷商，酒店用品代理商、經銷商、貿易商批發商，酒店餐飲團餐配送商、酒店用品城代表團、大型酒店、連鎖商超、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、連鎖火鍋店、自助餐、學校、食堂、機關、行政單位食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所、***廚房、大型餐飲機構、餐飲服務企業等10萬觀眾群體參觀交流。 

    03五大升級助力餐飲設備企業

    開拓西南市場

    ①海名&博華，強強聯袂

    提檔升級，品類覆蓋全產業鏈

    2024海名成都餐博會與博華成都酒店餐飲博覽會同期舉辦，共同打造10萬平米大展。展商展品在往屆的基礎上更加豐富，滿足餐飲供應鏈上下游企業需求。展品范圍涵蓋：餐飲加工包裝與機械、火鍋食材及用品、調味品及米面糧油、水產及水產預制菜、肉禽及肉禽預制菜、酒水茶飲、餐飲加盟及新零售、冷凍食品及面點、產業供應鏈服務、鄉村振興10大主題展區15大品類 縱深產業鏈融合。

    ②多主題展聯動，共享行業資源

    海名成都餐飲設備展依托海名餐飲供應鏈系列展全國化的視野和布局秉承深耕國內各大區域市場，提供產業鏈綜合服務的運作理念，打造全國餐飲供應鏈展會品牌！6月27-29日海名成都餐飲設備展與第12屆成都餐飲供應鏈博覽會、成都預制菜展、成都餐飲食材展、成都火鍋展、成都預制菜加工包裝設備展、成都供應鏈服務專題展等同期舉辦，互通有無，共享西部乃至全國***酒店、西餐廳、團餐機構、企事業單位等專業買家資源。

    ③全國100+餐飲、酒店、旅游

    行業協會鼎力支持

    多年來，海名餐博會與全國100余家餐飲、酒店、旅游行業協會保持密切合作關系，共同組織高質量論壇、賽事、商貿對接、評選、考察等，組織各級會員單位交流學習、參觀采購。新產品、新技術、新模式，高效精準對接得到了行業的一致認可。

    ④論壇、賽事、選品節、產業考察

    多元活動賦能行業活力發展

    海名·2024成都餐飲設備展同期將舉辦30余場論壇、賽事、選品節、產業考察等活動。活動涵蓋川味預制菜、火鍋、飲品、烘焙、行業創新發展、新營銷、連鎖餐飲、產業探秘等不同主題，匯聚全國超百位嘉賓陣容，針對餐飲市場情況輸出觀點，指引發展方向和思路，引爆行業關注。

    第二屆中國（成都）川味預制菜產業發展大會

    百家論道·第六屆餐飲創新發展（成都）論壇

    第三屆餐飲新營銷新增長專題日

    2024文化與創新賦能飯店可持續發展論壇

    2024成都餐飲行業論壇暨成都餐飲企業聯合會年中大會

    2024第三屆橙子餐飲連鎖發展大會-餐飲的秘密峰會

    第三屆西南物業&清潔行業論壇

    2024世界咖啡師大賽中國區總決賽

    上海國際潮流飲品創意制作大賽全國總決賽

    2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽成都分賽區

    賽

    第五屆中國火鍋菜品爆品、飲品大賽

    選品節

    6.27海名餐飲采購選品節

    考察

    川菜產業探秘之旅

    ⑤線上線下千萬投入、億級曝光

    海名·2024成都餐飲設備展品牌曝光、千萬投入，宣傳效果用實力說話。為更好的服務好參展商、專業觀眾之間的有效配對度、參展參會體驗、參會價值收益，鄭州、成都2大專業全職客服團隊一對一邀約、推送展會信息、對接需求。

    50萬 買家數據庫

    100+ 專業市場廣告

    500+ 物流車廣告

    4 大主流平臺線上廣告

    50+ 行業媒體集中宣發

    9 大自媒體賬號

    100+ 行業協會

    ……

    中國餐飲行業的設備智能化發展勢頭強勁，智能化餐飲設備為行業帶來了新的發展機遇。海名·2024成都餐飲設備展將展示行業的新趨勢，也為西南地區乃至全國的餐飲行業發展提供了新的思路和方向。