政策利好、冷鏈物流優化、餐飲數智化的日益成熟都在不斷提升食材產業的規范化程度和確保食材的品質和新鮮度，為食材產業的高效增長提供了強大引擎。

    據紅餐產業研究院測算，2024年餐飲食材市場規模預計為1.88萬億元，同比增長9.9%。

    2024提質升級，餐飲食材全行業滲透

    2024年歌華上海食材展現場設立九大特色專區，范圍涵蓋預制菜、調理食品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點，調味品及配料，果蔬菌類，水產食品，相關設備，覆蓋餐飲及相關產業鏈。

        福州澤霖、河南越匯、中野食品、廣州皇嘉食用油脂、安徽預制菜聯盟、海欣、阿瑞食品、廣運農業、南京貫一、福建宴繪、富邦、康發食品、溫州麥豐、筷接招（重慶）供應鏈、福建億達食品、揚州嘉貝得食品、東泉食品、春雪食品、福建富佳寶、四川極味傳承、重慶川久、佛山市優食點、佛山市金富華、眾安食品、山東美佳、廣州尚好菜、浙江峰仔、唐山廣野冷藏食品、成都吉食道、瀘州野植珍、漳州丸滋、多魚食品、蓋世食品、紹興鮮嗨匯、河南美是、千味央廚、杭州種田人、漳州市家佳食品、祖名、上海賀壽、上海鑫坤侖、廣西桂豐盛、濮陽三盛、羅手藝（杭州）、山東福羊羊食品、上海初道食品、金華金樂麥、龍大美食、浙江駿馬食品、鹽城市昱冠食品、四川無廚供應鏈、全椒縣魏美玲食品、福建祥斌生物科技、福建拾灃、佛山順德粵香食品、貴州昌哥食品、廈門璞真食品、上海本秾優鮮、成都紅燈籠、上海長念餐飲、利至雁（福建）食品、云南澳宴奇、廣東眾興食品、福建臺宏食品、裕東自動化、溫州潤立機械、安徽恒元食品機械、好美佳智能科技、祎飛機械、昭和洗凈、松川遠億機械、蘇州霍曼潔凈、多麥機械設備、廣州冰泉制冷、冠一機械、四方科技、博馳冷凍機（大連）、永創智能、諸城市超越機械、新得利食品機械、青島同晉自動化等行業龍頭攜手亮相。

    匯集智腦，共商餐食新態勢

    依托展會豐富的行業資源，同期舉辦40余場論壇活動。2023歌華食材展成功舉辦了長三角美食文化峰會、中國（上海）預制菜產業未來峰會、中健團社區團購高質量發展峰會、調味品技術論壇等專業論壇。

    上海市餐飲烹飪行業協會、上海市食品協會、吳忠市利通區農業農村局、上海食文化研究會團餐專業委員會、上海商情信息中心等相關領導出席，企業創始人、供應鏈加盟、餐飲文化研究學者等大咖與會演講，研討行業現狀，前瞻未來趨勢，推動產業健康高質量發展，促進行業標準逐步完善。

    媒體聲量賦能，釋放品牌影響力

    微信、百度、抖音、視頻號等自媒體渠道高頻次曝光累計超300W+，同時行業約200余家權威媒體背書，圍繞重點城市的核心消費人群，形成密集觸達，助力品牌勢能再上新臺階。

    另外，2024年會務組全面下沉凍品市場，定向邀約，專業地推，為展商取得良好參展效果提供保障。

    金秋黃金檔，共享收獲季

    展會持續細分垂直領域，將同期舉辦冷凍食品展、調味品展、預制菜展、肉類展和上海漁博會，展會規模達到150,000平方米，預計有3,000+展商和100,000+觀眾蒞臨現場。

    2024歌華食材展擁有更豐富的主題內容，更精彩的專業活動，覆蓋食飲及相關產業，高效觸達行業資源，實現品牌躍升。828期待更多伙伴加入！