第二十七屆FHC上海環球食品展在上海新國際博覽中心盛大啟幕，展會將持續三天。同時FHC金蘋果獎頒獎典禮和FHC中國國際烹飪藝術比賽25周年紀念儀式也在現場舉行，各位嘉賓共同見證了此榮耀時刻。

本屆展會展覽面積達20萬平米，匯聚了來自50+個國家及地區的3000+家環球食飲行業展商，共計展出上萬件優質產品，預計將吸引170,000+專業觀眾的到來。通過豐富的環球產品展示、高效商貿對接、9場專業烹飪、輕餐類賽事、18+場行業高峰論壇、5個沉浸式特色活動以及7大細分領域的同期展出等，匯集環球食飲資源，加速產業互聯，再掀行業熱潮。

50+國家及地區展團，共赴年度美食盛宴

長期以來，FHC一直作為全球食品與飲料品牌進入中國市場的重要窗口，致力于為助推環球美食發展提供一年一度的大型展出平臺。2024 FHC吸引了包括澳大利亞、美國、烏拉圭、南非、英國、意大利、奧地利、德國、土耳其、西班牙、荷蘭、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、***、俄羅斯、歐盟等來自50+國家及地區的展團、展商齊聚上海，他們帶來了源自全球各地的精致美食，展出產品從食品生產到餐飲服務，全產業鏈，累累碩果通過2024 FHC得到豐富、立體化展示，引領環球食飲新風尚。

渠道選品大會開啟商貿對接新模式

深耕行業27年，FHC上海環球食品展至今已成功協助上千家優質本土企業進入國際市場。現場更升級特設2024FHC渠道選品大會。大會突破傳統，創新性地通過提前線上邀約和現場配對，致力于精準對接渠道，鏈接獨立買家進行一對一私密高效的交流，以展帶會，來自好特賣、良友、永輝、新榮記、王寶和、杏花樓集團、好德便利、叮咚買菜等知名采購商組成的專業買家團現場選品，攜手開啟商貿對接新模式。

9場國際化專業賽事一齊打響

優秀人才的創意迭出始終是行業發展的驅動器。因此每年FHC展會現場多項國際化專業賽事的成功舉辦，也同步為烹飪、咖啡茶飲、烘焙等餐飲領域輸送了源源不斷的專業人才。

今年，FHC主辦的經典王牌賽事——第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽迎來了25周年盛大慶典。這項賽事由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，是國內唯一獲得世界廚師聯合會(WACS)A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。

2024 FHC專業賽事一覽：

第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

2024 FHC中國國際甜品烘焙比賽

2024 FHC上海國際廚藝錦標賽

2024 FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分區賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽

2025世界咖啡杯測大賽 中國區總決賽

第二屆"南僑杯"中華糕點國際錦標賽-華東分站賽

世界巧克力大師賽大中華區預選賽

18+場論壇活動，洞見穿越周期的力量

面對行業新周期的波動，穿越周期始終要將高質量信息作為不二媒介。2024 FHC依托展會的宏大規模資源，現場籌備了18+場主題橫跨餐飲、零售、電商、出海、硬折扣、食物設計等熱門細分賽道的行業精品論壇。

在為期三日的展會現場，觀眾將有機會與澤潤食品、全家便利店、百果園、甜啦啦、好特賣、挪瓦咖啡、京東商超、絕味、袁記云餃等300+行業大咖嘉賓面對面，聆聽行業心聲，攜手穿越周期。

七展同期亮相，探尋產業融合商機

為了更深度傳遞食品及餐飲業的垂類產品信息與產業發展動態，向內深挖行業細節，本屆FHC上海環球食品展精心策劃，舉辦了7大主題迥異、內容豐富的同期展會。

同期展會一覽：

ProWine Shanghai上海葡萄酒展

SFE第38屆上海連鎖加盟展

中國國際果蔬展

Salon du Chocolat上海國際巧克力展

第十四屆上海罐藏食品展

第24屆上海國際禮品及家居用品展

上海國際精品咖啡展

這7大同期展將更細致地展出包括新鮮果蔬、精品葡萄酒、巧克力、連鎖加盟、罐藏食品、咖啡等在內的多個細分行業的優質產品與創新技術等，多領域、立體化呈現食品及餐飲行業的豐富多元和廣闊前景。