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    2025凍立方·廈門冷凍冷藏食品展

    2025凍立方·廈門冷凍冷藏食品展

    • 【簡介】-展會簡介-火鍋,作為我國餐飲業的美食,經過近幾年的高速發展,已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。出于滿足消費者“吃出新鮮、吃出健康”的需求,整個火鍋行...
    • 人氣指數:5886人次
    • 本頁面網址:http://www.jj527.com/a/26119.html
    • 最后更新:2025-04-22
    展會信息詳情介紹
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    展會簡介- 火鍋,作為我國餐飲業的美食,經過近幾年的高速發展,已逐步占據整個餐飲行業30%的市場份額。出于滿足消費者“吃出新鮮、吃出健康”的需求,整個火鍋行業的各式菜品、調料、食材生鮮、配送等技術都需要不斷的提升。
    火鍋料行業的新變化和新趨勢,需要與之匹配的產業服務新平臺。為推進中國火鍋企業技術創新、豐富我國火鍋產品種類,提升行業優質品牌知名度,加強行業間的交流與合作,由中國烹飪協會、中國食品報社指導舉辦的中國火鍋料節經過12年行業深耕再出發,2025年5月20日-22日與您相約廈門,與行業共振,促行業發展!

    同期活動(擬)
    1、中國火鍋料產業發展高峰論壇
    2、資源對接交流晚宴
    3、速凍果蔬研討會
    4、百企千品選品節
    5、產品渠道對接會
    新/爆品焦點展示市集 -展品范圍- 1、火鍋食材及涮品:牛羊肉卷、海鮮類,魚糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、蔬菜、豆制品等;
    2、冷凍調理食品:火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品;冷凍水產、油炸食品、預制食品、果蔬制品、燒烤制品等;
    3、米面制品:包點、餅類、火鍋面、寬粉、年糕、米粉、米線等米面制品;
    4、火鍋燒烤食材:家禽家畜肉類食材、海鮮、蔬菜、速凍丸子等火鍋燒烤常用食材;
    5、火鍋底料及配餐調料:火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等)、蘸料、豆瓣醬、醬油、醋、麻醬、香油、辣椒油、花椒油、調味品等;
    6、原料輔料:食品添加劑、香料、香精等火鍋底料制作原料;
    7、冷鏈配送技術:冷鏈物流、倉儲、運輸等技術解決方案;
    8、餐廚設備:***廚房、烹飪設備、火鍋底料及食品加工機械設備、冷凍食品展示柜、點餐系統、送餐設備等。
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