在近日舉行的第二十五屆中部糖酒食品博覽會(huì)上，湖南全鏈路二手醬酒交易平臺(tái)“桃花溪醬酒”正式發(fā)布。該平臺(tái)創(chuàng)新推出“動(dòng)態(tài)指導(dǎo)價(jià)+自主浮動(dòng)定價(jià)”交易模式，通過(guò)中國(guó)老酒協(xié)會(huì)專(zhuān)家***、智能估價(jià)系統(tǒng)與線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店驗(yàn)貨三重，構(gòu)建起“賣(mài)家自由定價(jià)、買(mǎi)家放心撿漏”的醬酒循環(huán)生態(tài)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，湖南醬酒存量市場(chǎng)超200億元，但二手流通率不足8%。傳統(tǒng)交易存在定價(jià)混亂（回收商壓價(jià)超40%）、真假難辨、流通鏈條長(zhǎng)等痛點(diǎn)。“桃花溪醬酒”可謂應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹，平臺(tái)每周發(fā)布涵蓋茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)湘窖、武陵、內(nèi)參等30余個(gè)品牌的“醬酒回收指導(dǎo)價(jià)”，基于大數(shù)據(jù)分析倉(cāng)儲(chǔ)量、流通率、年份溢價(jià)等12項(xiàng)指標(biāo)生成基準(zhǔn)價(jià)格。賣(mài)家可參照指導(dǎo)價(jià)上下浮動(dòng)25%自主定價(jià)，系統(tǒng)智能匹配買(mǎi)賣(mài)需求，相較傳統(tǒng)回收模式溢價(jià)空間提升20%至35%。

　　為解決保真問(wèn)題，每瓶寄賣(mài)醬酒均需經(jīng)過(guò)平臺(tái)自營(yíng)***中心（國(guó)家認(rèn)證一級(jí)品酒師團(tuán)隊(duì)）與湖南省老酒收藏協(xié)會(huì)專(zhuān)家的雙重檢測(cè)，同步運(yùn)用AI瓶碼識(shí)別技術(shù)核驗(yàn)防偽標(biāo)識(shí)，通過(guò)后生成溯源碼。若出現(xiàn)假貨，平臺(tái)承諾按成交價(jià)200%先行賠付。

　　值得一提的是，這種模式打破了行業(yè)10%至25%的高傭金慣例，平臺(tái)僅按成交金額收取3%服務(wù)費(fèi)（含***、倉(cāng)儲(chǔ)、物流）。此外，同步推出“每日爆款專(zhuān)區(qū)”，聯(lián)合酒企釋放臨期品、渠道冗余庫(kù)存等特價(jià)商品，部分產(chǎn)品價(jià)格較市場(chǎng)價(jià)低至1到3折。

　　“桃花溪醬酒”創(chuàng)始人陳文在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演示了交易流程：消費(fèi)者通過(guò)小程序上傳酒品照片，系統(tǒng)AI初步估價(jià)后預(yù)約線(xiàn)下驗(yàn)貨；專(zhuān)賣(mài)店完成物理檢測(cè)后，老酒協(xié)會(huì)專(zhuān)家團(tuán)視頻連線(xiàn)進(jìn)行外觀***；通過(guò)***的酒品進(jìn)入電子貨架，賣(mài)家可實(shí)時(shí)查看出價(jià)動(dòng)態(tài)。展會(huì)體驗(yàn)區(qū)中，一瓶2015年飛天茅臺(tái)從寄賣(mài)到成交僅用時(shí)47分鐘，賣(mài)家較傳統(tǒng)渠道多獲利1200元。

　　發(fā)布當(dāng)日，平臺(tái)即吸收“醬粉”過(guò)萬(wàn)。“桃花溪醬酒”創(chuàng)始人陳文介紹，平臺(tái)計(jì)劃2026年內(nèi)完成全省14個(gè)地級(jí)市驗(yàn)貨中心布局，2027年輻射華中三省。同時(shí)，啟動(dòng)“老酒煥新計(jì)劃”，聯(lián)合酒企開(kāi)發(fā)定制瓶身、紀(jì)念禮盒等增值服務(wù)，讓陳年醬酒變身文化藏品。